{"product_id":"santa-rosa-espresso","title":"Santa Rosa Espresso - Guatemala","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDESCRIPCIÓN\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEste café proviene de la Cooperativa Nueva Esperanza del Bosque (CONEBOSQUE), formada por unos 35 pequeños productores de la aldea El Bosque, Santa Rosa, Guatemala, en fincas situadas entre 1.550 y 1.600 metros de altitud. El entorno montañoso, con suelos ricos en materia orgánica y sombra natural, favorece una maduración lenta de las variedades Catuai y Anacafé 14. Procesado mediante lavado y secado natural al sol, ofrece notas cítricas y dulces, con un aroma delicado a limón y chocolate, y matices de almendra y manzana. Se trata de un café equilibrado y fácil de disfrutar.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eORIGEN - Guatemala\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eREGIÓN - Santa Cruz Naranjo, Santa Rosa, 1.550 - 1600 msnm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVARIEDAD - Catuai rojo y amarillo, Anacafé 14\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePROCESO - Lavado\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTUESTE - Espresso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eNOTAS - Chocolate con leche, Manzana, Almendras\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTERROIR\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl entorno montañoso de la aldea El Bosque cuenta con suelos ricos en materia orgánica y una buena cobertura vegetal. La biodiversidad de la zona favorece la sombra natural y contribuye a mantener el equilibrio ecológico del cultivo, mejorando la salud de las plantas y la complejidad del perfil sensorial del grano. Los suelos, generalmente bien drenados, permiten un desarrollo radicular óptimo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCLIMA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl microclima generado por la altitud y la vegetación proporciona temperaturas frescas y estables, así como una humedad moderada. Estas condiciones, junto con una buena amplitud térmica entre el día y la noche, favorecen una maduración lenta y uniforme de los granos de café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMÁS INFORMACIÓN\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl 90% de la energía utilizada proviene de la energía solar. La cooperativa está formada por unos 35 productores, el 20% de los cuales son mujeres. Cada finca tiene unas 3–4 hectáreas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"On y Va Coffee","offers":[{"title":"250 gr \/ Café en grano","offer_id":58637528990031,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Espresso","offer_id":58637529022799,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Moka \/ Italiana \/ Oroley","offer_id":58637529055567,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ V60","offer_id":58637529088335,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Moccamaster","offer_id":58637529121103,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ French Press","offer_id":58637529153871,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Café en grano","offer_id":58637529186639,"sku":null,"price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Espresso","offer_id":58637529219407,"sku":null,"price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moka \/ Italiana \/ Oroley","offer_id":58637529252175,"sku":null,"price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ V60","offer_id":58637529284943,"sku":null,"price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moccamaster","offer_id":58637529317711,"sku":null,"price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ French Press","offer_id":58637529350479,"sku":null,"price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/2987\/8442\/files\/Santa_Rosa_espresso-03_3c9947f3-1078-45d9-a3ee-f2080618789d.png?v=1788279489","url":"https:\/\/onyvacoffee.com\/es-eu\/products\/santa-rosa-espresso","provider":"ONYVA COFFEE","version":"1.0","type":"link"}