Tree Soul, Guatemala
Precio habitual €12,50
Precio unitario por
Impuesto incluido
Tree Soul, Guatemala
Tree Soul es un café que abraza el alma con sus notas dulces y achocolatadas. También disfrutarás de notas de frutos amarillos. Es la mezcla perfecta de cremosidad con una acidez ligera.
Recomendamos Tree Soul para espresso o moka italiana, pero también puedes disfrutar de la intensidad de sabores en filtro.
Café de origen
Sus variedades, Catimor, Catuaí, y Typica se cultivan en el sur de Guatemala en la región de Valle de Acatenango a un altitud de 1750 - 1900 msnm.
La leyenda
El nombre Tree Soul viene de la leyenda de Tata Nahual, el viejo árbol de todos los espíritus. Cada una de sus hojas nos representa a cada uno, a cada que, a cada cual del valle. Originalmente se cree que su nombre era Chuchulche Yaakun y que los dominicos en el siglo XVII lo “humanizaron” Tata (persona de edad y sabiduría, también cariñoso y afectuosos) e intentaron hacer creer que todos los Nahuals estaban en el árbol para dejar “espacio” al Dios que predicaban y aislar la competencia de brujos y hechiceros.
Café tostado en Barcelona por On y Va Coffee Roaster.