FERRAN DESCUBRIÓ EL CAFÉ DE ESPECIALIDAD POR CASUALIDAD. LO QUE PARECÍA SOLO UNA PAUSA EN MITAD DE UNA SALIDA EN BICI, SE CONVIRTIÓ EN UN RITUAL DIARIO. ESE "MOMENTO CAFÉ" QUE TE CONECTA CON EL PRESENTE.
EN SU CUADERNO DE RUTA, EMPEZÓ A IMAGINAR UN ESPACIO DONDE REVIVIR ESA SENSACIÓN CON MÁS PERSONAS. UN LUGAR QUE UNIERA COMUNIDAD, VIDA ACTIVA Y CAFÉ DE ESPECIALIDAD.
ASÍ NACIÓ ONYVA —“¡VAMOS!” EN FRANCÉS—, UN HOMENAJE A LE TOUR, A PEDALEAR SIN PRISA, Y AL PLACER DE COMPARTIR LO SIMPLE.
LO QUE EMPEZÓ COMO UNA PEQUEÑA CAFETERÍA EN CIUTAT DE BALAGUER, HOY ES UN PROYECTO QUE CRECE:
TOSTAMOS NUESTRO PROPIO CAFÉ EN BARCELONA, ABRIMOS NUEVOS ESPACIOS Y LLEVAMOS ONYVA A MUCHAS CASAS, OFICINAS Y LOCALES.
¿NUESTRA MISIÓN? HACER QUE MÁS PERSONAS DISFRUTEN DEL CAFÉ DE ESPECIALIDAD SIN NECESIDAD DE SABERLO TODO, PERO SINTIENDO TODO LO QUE TRANSMITE UNA BUENA TAZA.
NO TRABAJAMOS CON GRANDES EXPLOTACIONES.
PREFERIMOS PROYECTOS DONDE NUESTRO CAFÉ TENGA UN IMPACTO POSITIVO REAL EN SU COMUNIDAD.
COMO LOS MEJORES INGREDIENTES EN COCINA, EL CAFÉ TAMBIÉN TIENE SU MOMENTO IDEAL.
SEGUIMOS EL RITMO DE LAS COSECHAS PARA OFRECERTE CAFÉS RECIÉN LLEGADOS, EN SU MEJOR PUNTO Y CON PERFILES CAMBIANTES A LO LARGO DEL AÑO.
EL RESULTADO DE NUESTRO COMPROMISO Y PASIÓN ES UN EQUIPO CON MÁS DE 10 AÑOS DE EXPERIENCIA. EL CAFÉ QUE OFRECEMOS ES UNA INVITACIÓN A EXPLORAR LOS ORÍGENES DEL CAFÉ Y SUS MATICES.
ABRIMOS ONYVA ROASTER PARA TOSTAR NUESTRO PROPIO CAFÉ, PORQUE NUESTRA MISIÓN ES OFRECER UN SABOR Y EXPERIENCIA ÚNICOS.
EN NUESTRA OBSESIÓN POR CUIDAR DE CADA DETALLE, LOGRAMOS CONTROLAR TODO EL PROCESO DEL CAFÉ: DESDE LA SELECCIÓN DEL GRANO VERDE EN EL PAÍS DE ORIGEN, EL POSTERIOR TUESTE EN BARCELONA Y LA PREPARACIÓN DE CADA TAZA EN NUESTRAS CAFETERÍAS.
SI HAS LLEGADO HASTA AQUÍ, PROBABLEMENTE COMPARTIMOS ALGO MÁS QUE EL GUSTO POR EL CAFÉ.
GRACIAS POR FORMAR PARTE DE ESTA HISTORIA. CUIDAMOS CADA DETALLE PARA QUE CADA TAZA HABLE BIEN DE NOSOTROS.