Pitalito Limón - Suscripció
Descripción del Producto
El cafè Limón destaca pel seu aroma cítric i notes de llimona, complementades amb la dolçor de xocolata amb llet i mel. Procedent de Huila, és ideal per a espresso o italiana, amb cos mitjà, acidesa mitjana-alta i un postgust sucós amb matisos de llimona i mandarina.
ORIGEN – Colòmbia
REGIÓ – Huila, 1.400–2.000 msnm
VARIETAT – Castillo, Colòmbia
PROCÉS – Rentat
TORRAT – Espresso
NOTES – Xocolata amb llet, llimona, mel
SOBRE AQUEST CAFÈ
Anomenem aquest cafè “Limón” per la seva acidesa vibrant i cítrica, equilibrada amb la dolçor del caramel i la suavitat de la mel. Prové de petites finques d’1 a 5 hectàrees a Huila, Colòmbia, on les condicions climàtiques afavoreixen cafès d’alta qualitat amb un perfil encantador. Obtingut en col·laboració amb Racafé, que dóna suport als productors amb formació, pràctiques sostenibles i pagament just, aquest cafè combina un sabor excepcional amb un impacte positiu en la comunitat cafetera local.
EL TERROIR DE PITALITO
Pitalito, al sud de Huila, Colòmbia, és una regió cafetera d’alta qualitat, situada a 1.318 m sobre el nivell del mar, amb temperatura mitjana de 18–21 °C. Ubicada al Vall del Magdalena, entre les serralades Central i Oriental, ha estat premiada diverses vegades amb la “Tassa de l’Excel·lència” i forma part d’una zona de gran valor ambiental, protegida per la seva riquesa natural i microconques.
RECEPTA
Es recomana preparar-lo tant en italiana com en espresso:
18 grams de cafè, 28–30 segons d’extracció i 38 grams en tassa, ressaltant les seves notes dolces de xocolata amb llet, llimona i mel.
Enviaments
En comandes superiors a 40€ per a Península, Balears i Portugal (No inclou Canàries, Ceuta i Melilla).
Cost d´enviament Nacional 4.90€ i Nacional plus 6.90€ (Illes Balears).
Enviament gratuït en comandes superiors a 95€ per a Europa.